Гриби Енокі (100г)

Гриби Енокі — корисна азіатська страва на вашому столі

Яких тільки продуктів харчування не з’явилося у вільному продажі. Серед них навіть такий ексклюзив, як зимові опеньки Енокі, вони ж Фламмуліна, що набули широкого застосування в японській, китайській, корейській та інших кухнях азіатських країн. Так, сьогодні цілком реально купити гриби Енокі в Україні, зазирнувши на сайт інтернет-магазину NeBanan, де завжди є найекзотичніші продукти.

Урізноманітніть кухню грибами Енокі

Китайські гриби Енокі з’явилися на нашому ринку відносно недавно, але це не заважає їм стрімко завойовувати свою аудиторію. Тендітні, немов павутинка на вигляд, ці опеньки з крихітними шляпками ростуть і в природному середовищі, але у нас навчилися вирощувати їх у грибницях.

Проте ця обставина аніскільки не зменшує їхніх смакових якостей та корисних властивостей. Культивовані Енокі, так само як і природні Енокітаке (ще одна назва цього різновиду зимових опеньків), додають у сирому вигляді в салати поке, варять у супах типу Фо-бо й обсмажують разом зі скляною локшиною та кунжутом.

Виходить більш ніж смачно аби відмовлятися від повторного придбання цього універсального продукту. А якщо враховувати, які тайсько-в’єтнамсько-корейські гриби Енокі корисні, то тим більше.

Так, серед цінних властивостей цих опеньків варто виділити:

• поліпшення обмінних процесів і травлення в цілому;
• профілактику пухлинних новоутворень;
• низьку калорійність (30 ккал в 100 г) і глікемічний індекс;
• нормалізацію АТ.

При цьому дуже важливо правильно готувати цей делікатний продукт, намагаючись тримати гриби у киплячій воді і на пательні не довше 5 та 10 хвилин відповідно. Також рекомендується піддавати гриби первинній обробці, зрізаючи їхню губчасту основу і тільки потім вживаючи у їжу, що особливо актуально для сироїдів.

Крім того, гриби Енокі багаті вітамінами групи B, легко засвоюваним білком, кальцієм, залізом й іншими мікроелементами. А ще це досить потужний антиоксидант, який уповільнює процеси старіння. Ціна грибів Енокі, на перший погляд, зависока, проте це дуже легкий продукт, і навіть у 100 г їх вміщується чимало.

Цей продукт однозначно заслуговує на увагу, тому всім, хто хоче його замовити, варто звернутися в NeBanan. Інтернет-магазин приймає заявки у режимі 24/7. При цьому по Києву здійснюється кур’єрська доставка та можливий самовивіз зі складу. Як варіант, можна замовити цей та будь-який інший товар по Україні — наш магазин співпрацює з транспортною компанією «Нова Пошта».