Яких тільки продуктів харчування не з’явилося у вільному продажі. Серед них навіть такий ексклюзив, як зимові опеньки Енокі, вони ж Фламмуліна, що набули широкого застосування в японській, китайській, корейській та інших кухнях азіатських країн. Так, сьогодні цілком реально купити гриби Енокі в Україні, зазирнувши на сайт інтернет-магазину NeBanan, де завжди є найекзотичніші продукти.
Китайські гриби Енокі з’явилися на нашому ринку відносно недавно, але це не заважає їм стрімко завойовувати свою аудиторію. Тендітні, немов павутинка на вигляд, ці опеньки з крихітними шляпками ростуть і в природному середовищі, але у нас навчилися вирощувати їх у грибницях.
Проте ця обставина аніскільки не зменшує їхніх смакових якостей та корисних властивостей. Культивовані Енокі, так само як і природні Енокітаке (ще одна назва цього різновиду зимових опеньків), додають у сирому вигляді в салати поке, варять у супах типу Фо-бо й обсмажують разом зі скляною локшиною та кунжутом.
Виходить більш ніж смачно аби відмовлятися від повторного придбання цього універсального продукту. А якщо враховувати, які тайсько-в’єтнамсько-корейські гриби Енокі корисні, то тим більше.
Так, серед цінних властивостей цих опеньків варто виділити:
При цьому дуже важливо правильно готувати цей делікатний продукт, намагаючись тримати гриби у киплячій воді і на пательні не довше 5 та 10 хвилин відповідно. Також рекомендується піддавати гриби первинній обробці, зрізаючи їхню губчасту основу і тільки потім вживаючи у їжу, що особливо актуально для сироїдів.
Крім того, гриби Енокі багаті вітамінами групи B, легко засвоюваним білком, кальцієм, залізом й іншими мікроелементами. А ще це досить потужний антиоксидант, який уповільнює процеси старіння. Ціна грибів Енокі, на перший погляд, зависока, проте це дуже легкий продукт, і навіть у 100 г їх вміщується чимало.
Цей продукт однозначно заслуговує на увагу, тому всім, хто хоче його замовити, варто звернутися в NeBanan. Інтернет-магазин приймає заявки у режимі 24/7. При цьому по Києву здійснюється кур’єрська доставка та можливий самовивіз зі складу. Як варіант, можна замовити цей та будь-який інший товар по Україні — наш магазин співпрацює з транспортною компанією «Нова Пошта».
Reviews
There are no reviews yet.