Кешью смажений (200г.)

Кеш’ю (лат. Anacardium occidentale) — смачний і поживний горіх

Кеш’ю — це популярний горіх, що відомий своїм ніжним солодкуватим смаком і маслянистою текстурою. Він походить із Південної Америки, але нині вирощується в багатьох тропічних країнах, включаючи Індію, В’єтнам та Бразилію.

Корисні властивості кеш’ю:
Багатий на корисні жири – містить мононенасичені та поліненасичені жири, які сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину і підтримують здоров’я серця.
Джерело білка – корисний для м’язів і підтримки енергії, особливо для вегетаріанців.
Містить вітаміни та мінерали – багатий на магній, залізо, цинк, мідь та вітаміни групи B, що позитивно впливають на нервову систему та імунітет.
Антиоксидантні властивості – містить антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів і передчасного старіння.
Корисний для шкіри – завдяки вмісту мідь сприяє виробленню колагену, що покращує стан шкіри та волосся.
Кеш’ю широко використовується в кулінарії: його додають у солоні та солодкі страви, використовують для приготування рослинного молока, сирів і пасти.

Цей горіх не тільки смачний, а й дуже корисний, тому його варто включити в раціон для підтримки здоров’я та енергії.